第39章

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“今天晚上，主食就吃面好了”

说着，指挥着婆子做了起来，古代的面条都是纯人工制作的，大大的擀面杖，把硬硬的面皮赶得薄薄的，切成细条，劲道又好吃。把麻酱用盐和水调开，炸了香香的花椒油，把那地窖里的白菜拿出来，只要嫩帮，细细切了丝，用水焯了，用麻油和盐拌好就成了，即简单又清爽。

到了摆饭的时候，三舅来了，刘氏添了一幅碗筷来，又拿了一小壶酒上来，把饭菜摆在堂屋桌上。张家向来是一家子坐在一起吃饭，这令蕙畹觉得很自在。面最后上，先上来的是几个平日里的荤菜，蕙畹对那婆子道：

“妈妈，您把我刚才伴的那碗白菜丝，里面在放些调好的芝麻酱端过来，给爹和三舅下酒"

婆子应一声去了，不一会儿，一大碗白菜丝就端上来，白菜丝切的很细，晶莹剔透的很漂亮，上面倒了一些调好的麻酱，蕙畹指挥博文拌匀了，三舅夹了一筷子，尝过后点点头：

“的确好吃，真想不到，只这样简单的拌菜，竟这样清爽，畹儿说的不错，这芝麻酱拌菜很入味”

蕙畹抿嘴笑了：

“三舅，后面还有呢，今天我让厨房做的麻酱面，一会儿您尝尝，这也是麻酱的好处”

这一说，刘三舅和张云卿都放下酒杯，说现在就要吃，刘氏笑道：

“她一个小孩子家，看了不知哪里寻来的歪书，瞎鼓捣出来的东西，你们还真当回事儿呢”

刘三舅摇摇头道：

“这丫头说的头头是道，而且，果真都是有道理的”

婆子很快就把面端上来，蕙畹动手放了花椒油和麻酱，还有一些白菜丝，推给三舅道：

“您尝尝好不好”

刘三舅拌匀了，吃了一口，清爽滑腻，别有滋味，小叔张云昊吃了一大碗，伸手点了点蕙畹的脑门：

“你个小馋猫儿，今日出去一天，就是寻这些吃食的材料去了”

蕙畹嘿嘿一笑调皮的道：

“这是顺便的，我们去了刘府，打听刘小姐去了，小叔想不想知道”

小叔脸微微一红，瞪了她一眼，刘氏忙打圆场：

“畹儿不许顽皮，赶紧说，打听