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“嗯!”贝拉眼前一亮,“酒性柔和,酒味甘香醇厚,好酒。”

花雕酒的度数一般在15度左右,小饮不会醉的。

“这啤酒被列为营养食品,称为液体面包,那么花雕酒被誉为液体蛋糕是当之无愧的,花雕酒营养之丰富,在世界酒体中是罕见的。”姥姥笑着说道。“营养价值很高的。”说着她也抿了一口。

“这花雕酒,是不是又名女儿红啊!”贝拉挑眉问道。

“你怎么知道的。”姥姥好奇地问道。

“当然是在唐人街喝过了。”方默南眉眼含笑道。

“这花雕酒又名状元红和女儿红,相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒,因为想送人但苦于一般的器皿不够精细,所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐,因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。”

“花雕嫁女!是不是就是这个酒。”贝拉又问道。

“你这丫头,还真是什么都知道。”姥姥笑道。

“酒坛外面为什么要雕花?是父母对女儿美好的祝愿,是父母藏在内心深处的一个祈求,一个希翼。女酒花雕是家中女儿出嫁时宴请之美酒,是家中女儿长大成人的见证。饮花雕之际,乃嫁女之时。

此时此事,喜事,美事,福事,乐事也。今日的绍兴,花雕嫁女之风已难觅完整之过程。然而,女儿出嫁之日,用上等好酒,用品质优良的花雕酒,仍然是真飨亲朋好友的必备之物。花雕酒蕴含的仍然是绍兴人对出嫁女儿的一种深情,一种期待,一种心愿。”林老爷子感慨道,他错过了好多,这是他一生的遗憾。

“瞎想什么?我们能团聚是最重要的。”林奶奶拍拍他的手道。

“这是毛氏红烧肉属于湘菜,也是常见的家常菜之一。”余庆庆赶紧笑道。

“听姓氏就知道谁最爱吃了。”方默南道。

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sp; “我知道,我知道,是毛爷爷!”小嘟嘟举手说道。

“嘟嘟真棒,说的正确。”林奶奶揉揉他的小脑袋道。

曹墨说道,“嗯!果然是正宗的‘毛氏红烧肉’色泽红亮、肥而不腻!”他夹了一块儿放进嘴里,“真是入口即化。”

林老爷子精神恢复过来,笑道,“这都要得益于当年毛主席的口味,老年的毛主席很喜欢酥烂的口感,因此石荫祥大师特意将传统的三湘烧肉改良成了这样。”

“毛主席钟情

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