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平淡，才能加工制作出各式各样、琳琅满目的豆腐系列来。有一句很有哲学意味的话叫平淡是真。我想，吃的艺术也是如此。真是真味，也就是实在。在平淡实在中做出美味来。方为美食大家也。清代诗人查慎行的一句：须知澹泊生涯在，水乳交融味最长。也暗合豆腐美食的最高境界。正所谓：一身清淡七分水，通体晶莹四面光。富贵贫困皆厚爱。人人称其菜中王。豆腐以无味而达至大味，以无用而为有用，世间的一切也都是如此吧！”“哦！这美食，有文化底蕴，才更美味！品美食，品人生百味.真好！”常久春也摇头晃脑地说道，一副高人的模样。“哼哼！只要好吃就行。”薇拉大咧咧地说道。“大实话！”几个人相视一笑道。“快点儿开工，不然午饭就没得吃喽！”方默南催促道。终于赶在饭点儿做好了，豆腐宴。姥姥和胖子、大山他们目瞪口呆的看着满桌子豆腐宴，“这都是豆腐做的。”“嗯哼！”方默南微笑地点点头道。“这个我认识咱们常吃的被称为女人菜的麻婆豆腐喽！”胖子半弯着腰说道。众人落座。“为什么称为女人菜？”维卡拉坐在餐桌前好奇地问道。“正宗的麻婆豆腐麻、辣、烫、酥、香、鲜、嫩，被文人们称做典型的象征女人的菜：又白又嫩又辣又烫。”林老爷子笑道。“哦哈！有道理。”关大山笑的一脸心有戚戚道，可见深有同感，在家肯定是个‘妻管严。’“那男人菜呢？”众人好奇道。“与它相衬，象征男人的莱，则是蚝油牛肉喽！”方默南笑道。男人们一脸的恍然大悟！“... -->>最新章节！
大悟！“咦！这个是什么？”胖子指着一个小碟子道，就只有一个白白胖胖的，像是大丸子似的。“哦！这叫，包心豆腐丸，闽南有名的小吃。”方默南使使眼色，“尝尝看。”“唔！”胖子品尝完道，“加馅后的豆腐丸色白润、味鲜美，让人吃后留恋忘返。”“胖子啊！你拿这个哄慧心，她肯定开心。”方默南打趣道。“老大，此话怎讲？”胖子眨眨眼虚心求教道。“包心豆腐丸，把豆腐碾碎，完了去包肉馅，对着白净温柔的豆腐，一番粉妆，这干戈不算大，只是一味的华丽转身，一落口，软绵的豆腐与肉鲜香交织，才发现：咿，这么温柔的外表下之，藏着这么撩人的妖媚可人儿。”胖子吃完后细细品尝，竖起大拇指，“哈哈……说的好！”包心豆腐丸，外皮嫩滑，内里劲道，有双重口感，让人欲罢不能。“一听这笑声就知道是我家胖子。”门外传来清脆悦耳的声音。“慧心，你回来了。”胖子噌的一下蹿了出去，手里的勺子都没来得及放。“慧心，嘟嘟……”胖子傻呵呵地叫
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