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方默南抬头看看日头“中午吃什么？我给你做去。”她笑－身道。
“你拿主意，我随意。”叶老四摆手笑道。
“那好，出门的饺子，进门的面，吃面如何。”
“行！我不挑食。”
方默南直接就进了半山的小厨房，午饭连婶他们只好自行解决了。
方默南今天准备给叶老四露一手′做茄子汆儿面，地道的京味儿。
方默南把面和得不硬不软一大坨′手感正好，在案板上撒些干面粉，用擀面杖把面坨慢慢向外推擀，擀成一大张面饼。这时候再把擀面杖裹在面饼里′手指捋着推着，向外推卷，擀面杖换个方向卷起来′再继续推卷′这样来来回回′把面片擀得越来越薄。这么切出来的面条细韧，劲道……
这是姥姥家传的，做手擀面的手艺，可不比京城老手艺人做的手擀面差。开春立夏溽暑各个时节，配一碗西红柿汆儿面，茄子汆儿面，扁豆面，酸菜肉末面，很是清凉爽口。
新鲜的茄子下来了，方默南还特地做了一道鱼香烧茄子，还有一盘秘制的腌肉。
今天农场冷清，林老爷子和姥姥领着两个小的上灵山拜菩萨去了，下午才能回来。简慧心一家子在美容院，美容院生意开张后，火爆的不得了。
可见女人爱美的热情，如火。简慧心忙得不可开交，乐呵着呢！蓉城也是如此的火爆，乐得柏青合不拢嘴。
叶老四坐在餐桌上，深吸一口气，“闻着就香。”
“嗯！茄子烧得皮儿焦瓤软，火候还算不错，秘制腌肉，鲜香，麻辣·筋道，爽利，那种滋味儿才是我最稀罕的那一口儿！唔过瘾！”叶老四吃得非常的满足，“这面条够劲道·舒爽可口。”
“你不知道，老毛子的饭菜跟咱没法比，以前还时不时去老莫餐厅尝尝鲜，现在是天天吃，真吃腻味了。”叶老四撇嘴道，“还是咱味道好，想死我了。”他夸张地说道。
“还是新鲜的茄子好吃。”叶老四夹了一块茄子放进嘴里说道。
“常吃茄子有防止出血和抗衰老功能·还可使血液中胆固醇水平不致增高，延缓衰老。
茄子含丰富的维生素P这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。”方默南说道。
“嘻嘻······说到吃的
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